Quy định pháp luật có yêu cầu đấu thầu khi trường tiểu học công lập lựa chọn đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú.
Mục lục bài viết
Bữa ăn bán trú có phải là bữa ăn học đường hay không?
Bữa ăn bán trú: Một dạng bữa ăn học đường
Theo hướng dẫn của Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành năm 2022, bữa ăn học đường là bữa ăn được chuẩn bị để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho học sinh tại trường học. Bao gồm bữa sáng, trưa, chiều và các bữa phụ vào giữa sáng hoặc giữa chiều. Số lượng bữa ăn học đường linh hoạt tùy theo loại hình tổ chức bán trú, nội trú và cấp học. Do đó, bữa ăn bán trú được coi là một dạng bữa ăn học đường.
Vai trò quan trọng của bữa ăn học đường đối với sức khỏe học sinh
– Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động học tập, vận động, phát triển thể chất và trí tuệ.
– Đảm bảo an ninh lương thực thực phẩm cho học sinh thuộc diện chính sách, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển khỏe mạnh và học tập hiệu quả.
– Hình thành thói quen ăn uống khoa học, có lợi cho sức khỏe lâu dài.
– Góp phần kiểm soát các bệnh liên quan đến dinh dưỡng như suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng và thừa cân béo phì.
Trường tiểu học công lập khi lựa chọn đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú có bắt buộc phải đấu thầu hay không?
Theo quy định tại Điều 2 Luật Đấu thầu 2023 có hiệu lực từ ngày 01/01/2024, việc lựa chọn đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh trường tiểu học công lập không nằm trong phạm vi bắt buộc phải đấu thầu. Do đó, các trường tiểu học công lập có thể tự do lựa chọn đơn vị cung cấp dịch vụ này mà không cần tiến hành thủ tục đấu thầu.
Khuyến nghị năng lượng tại trường học đối với học sinh tiểu học (6 đến 11 tuổi) được quy định như thế nào?
Theo Hướng dẫn về Bữa ăn học đường và Hoạt động thể lực cho Trẻ mầm non và Tiểu học (Quyết định 2195/QĐ-BGDĐT năm 2022), nhu cầu năng lượng tại trường học của học sinh tiểu học (6-11 tuổi) được quy định chi tiết như sau:
Về tỉ lệ chất sinh năng lượng, cụ thể:
– Protein: Cung cấp 13%-20% năng lượng khẩu phần
– Lipid (chất béo): Cung cấp 20%-30% năng lượng khẩu phần
– Gluxit (chất bột đường): Cung cấp 55%-65% năng lượng khẩu phần
Ngoài năng lượng, bữa ăn học đường cũng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng quan trọng:
– Canxi
– Sắt
– Kẽm
– Vitamin A
– Vitamin nhóm B
– Vitamin C
– Vitamin D
– Vitamin E
– Chất xơ
